Comunità Solidali 2022 “Lotta allo spreco alimentare: per una nuova sostenibilità dell’Emporio Solidale di Viterbo”
Progetto finanziato dalla Regione Lazio con risorse statali del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.
Obiettivi
1. Avviare nel territorio azioni finalizzate a una visione strategica contro lo spreco alimentare in grado di rispondere ad alcuni obiettivi dell’Agenda 2030 dell’ONU (1,2,3,10,11,12) e favorire l’attuazione di buone prassi di riuso, riciclo, recupero, ridistribuzione del cibo, concetti cardine dell’economia circolare.
2. Ridurre gli sprechi alimentari incrementando , in un’ottica di condivisione e compartecipazione tra pubblico, privato e terzo settore una sperimentazione strutturata per il recupero del cibo ancora edibile.
3. Garantire il diritto fondamentale ad una alimentazione sufficiente e di qualità dei cittadini socialmente ed economicamente svantaggiati, attenuando gli effetti della povertà
- Attività:
- Sottoscrizione di un Protocollo d’Intesa tra Comune di Viterbo, Università degli Studi della Tuscia, Banco Alimentare del Lazio, Caritas Diocesana, Croce Rossa Italiana Comitato di Viterbo e Viterbo con Amore finalizzato alla creazione di una Filiera Solidale del Cibo.
L’accordo è stato sottoscritto il 5 febbraio 2024, Giornata Internazionale contro gli sprechi alimentari, nella Sala Regia del Comune di Viterbo. - Il 20 febbraio a coronamento di questo non semplice traguardo l’Emporio Solidale ha ricevuto la visita dell’On. Maria Chiara GADDA, relatrice della legge che porta il su nome del 19 agosto 2016 “Disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi”.
- Campagna di sensibilizzazione nelle scuole condotta in 6 Istituti Scolastici:
- Liceo Classico Buratti il 4/12/2023 e il 9/4/2024 (26 studenti),
- Liceo di Scienze Umane Santa Rosa il 7/12/2023 e dal 5 al 9 febbraio 2024 (56 studenti),
- ITE P.Savi il 1/2/2024 ( 115 studenti),
- IC Carmine – Scuole primarie A.Grandori e E.De Amicis il 22/2/2024 ( 64 scolari), la Scuola Media B. Tecchi il 28/2/2024 ( 54 studenti),
- ISS F. Orioli dal 4 al 7 dicembre 2023 ( 4 studenti in PCTO).
- Proiezione il 19 marzo 2024, al Teatro San Leonardo, del film cult contro lo spreco alimentare “Io non morirò di fame”. Presenti 260 studenti e studentesse.
- Recupero delle eccedenze – Dal 27/11/2023 al 26/9/2024 l’emporio ha fornito alimenti come frutta e verdure ( oltre 12.000 kg), pane e prodotti da forno (oltre 5.000 kg) provenienti dalle attività di recupero avviate con 20 realtà locali ( supermercati, panifici, bar, aziende agricole, cooperative sociali) a 1237 persone di 509 nuclei familiari.
- Orti solidali – Dal 18/2/2024 al 26/9/2024 gli orti solidali previsti dal progetto e affidati alla Cooperativa Sociale Fattorie Solidali e a un nostro volontario hanno prodotto oltre 6.000 kg di frutta e verdura bio-Km 0 che sono stati distribuiti alle famiglie ammesse alla spesa solidale.
Risultati attesi: Raggiunti e superati.
